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Es werden Posts vom Januar, 2015 angezeigt.

Pflanzen des Waldes...

Hallo alle zusammen. Ich hoffe ihr habt alle die Feiertage gut überstanden und seid gesund ins neue Jahr gerutscht. Irgendwie habe ich es in den letzten Wochen nicht geschafft, einen neuen Post zu schreiben.  Fotos hab ich einige gemacht, die ich euch in nächster Zeit mal zeigen möchte. In den Weihnachtsferien hat es bei uns etwas geschneit, der Schnee ist inzwischen schon wieder weggeschmolzen und von mir aus könnte der Frühling schon kommen.  Aber das wird wohl noch zwei, drei Monate dauern. Heute möchte ich euch eine wintergrüne Pflanze und einen Pilz vorstellen mit denen ich mich in letzter Zeit etwas näher beschäftig habe und total begeistern davon bin. Wacholder (Juniperus communis)   Das immergrünes Zypressengewächs, vor dem man  den Hut ziehen soll.  Die Beeren des Wacholder werden besonders gerne als Gewürz bei Sauerkraut, Soßen, Fleischgerichten (Wild) und bei Fisch verwendet. Als Tee: ca. 5 angestoßene Beeren pro Tasse, 10 Minuten ziehen lassen H