Hallo
meine Lieben, gestern war Gründonnerstag und der Osterhase hat schon sehr
viel zu tun. Meine beiden Söhne und ich sind ihm etwas zur Hand gegangen und
haben Ostereier gefärbt. Ganz ohne künstliche Eierfarbe, nur mit
Zwiebelschalen wie früher einmal.
Jeweils Blüten, Blätter oder Gräser auf ein Ei legen,
ein Stück Strumpf darüber ziehen, auf der hinteren Seite zusammendrehen und
festbinden.
Wasser mit den Zwiebelschalen (am Besten rote Zwiebeln) aufkochen und die Eier
darin 10-12 Minuten hart kochen. Sie sollten auf den Zwiebelschalen liegen und
ganz mit Wasser bedeckt sein.
Die Eier herausnehmen, abschrecken und Strumpf und
Blätter entfernen.
Nun noch die Ostereier mit einer Speckschwarte abreiben,
damit sie einen schönen Glanz bekommen.
Fleißige
Leute haben auch mal Hunger, deshalb sind wir schnell zum Kräuter sammeln in
den Wald und auf die Wiese.
Aus den
gesammelten Kräutern haben wir gemeinsam eine Gründonnerstags Kräutersuppe
gekocht. Seht selbst:
2
Frühlingszwiebeln fein schneiden und leicht anrösten. Kartoffeln schälen und
würfelig schneiden. Zu den Zwiebeln geben und kurz mitbraten. Mit Wasser
aufgießen, salzen und weichkochen.
Ca. 1 Handvoll von jedem der Kräuter, frisch gepflückt, gut gewaschen, trockengetupft dazugeben. Nochmal aufwallen lassen und sofort von Herd nehmen. Im Blender oder mit dem Pürier Stab vollständig pürieren oder nur an pürieren.
Fertig!
Herzliche
Grüße und ein wunderschönes Osterfest
Conny
Liebe Conny,
AntwortenLöschendie Kräutersuppe schmeckt sicher auch noch nach Ostern gut. Das wunderbare Rezept habe ich mir jedenfalls gemerkt!
Ich wünsche dir auch eine wundervolle Osterzeit
Elisabeth
Liebe Conny,
AntwortenLöschendas ich das Posting jetzt erst entdeckt habe... bezaubernde Fotos, wunderbar! Eier färben wie früher mit Zwiebelschalen, toll sind sie geworden! Eure Kräuterauswahl sieht sehr lecker aus!
Einen lieben Gruß schickt
Bianca
Liebe Conny,
AntwortenLöschenich dachte ich schau mal bei Dir rein, hab ich da einen Post verpasst? Deine Suppe schaut total lecker aus und Deine Art Eier zu färben ist eine prima Idee, sehr schön geworden. Die Natur gibt ja so einiges an Farben her! Einer meiner Freunde ist Pflanzenfärber, da staune ich immer was er so zaubert ;-)).
Liebe Grüße und einen schönen Wonnemonat
Alexandra
Liebe Conny, wenn Du so unbedingt willst, dann sollst Du auch gewinnen!- ausser Dir wollte ja keiner *lach.
AntwortenLöschenBitte gib mir per Mail Deine Adresse bekannt, damit ich Dir das tolle Buch senden kann, Grüess Pascale von Gartenkraut