Münzers Garten

Heute gibt es mal wieder einen Post von mir. Lang, lang, hab ich schon nichts mehr von mir hören lassen.  Im Garten wächst alles so schnell das ich kaum dazukomme alles zu fotografieren. Ein kleiner Einblick in den schon sommerlichen Garten.   Die Erbsen Ernte ist auch schon erledigt. Dabei kämpfe ich heuer extrem mit der Schneckenplage. Es heißt zwar die schaffen es nicht ins Hochbeet. Alles Quatsch bei mir fressen sie alles was ihnen im Weg steht.  Schneckenkorn möchte ich im Gemüsebeet nicht unbedingt verwenden, daher hilft nur das absammeln. Auch die Schwarzbeeren (Heidelbeeren oder Blaubeeren)  sind schon reif. Meine Schwiegermutter sammelt fleißig im nahegelegenen Wald für mich.  Dafür hab ich heute einen Schwarzbeerbiskuitstrudel gebacken, der schon fast zur Gänze von meinen Männern vernascht wurde. Rezept:       1.) Strudelteig: Weizenmehl, warmes Wasser,...

Hallo meine Lieben, gestern war Gründonnerstag und der Osterhase hat schon sehr viel zu tun. Meine beiden Söhne und ich sind ihm etwas zur Hand gegangen und haben Ostereier gefärbt. Ganz ohne künstliche Eierfarbe, nur mit Zwiebelschalen wie früher einmal.   Jeweils Blüten, Blätter oder Gräser auf ein Ei legen, ein Stück Strumpf darüber ziehen, auf der hinteren Seite zusammendrehen und festbinden. Wasser mit den Zwiebelschalen (am Besten rote Zwiebeln) aufkochen und die Eier darin 10-12 Minuten hart kochen. Sie sollten auf den Zwiebelschalen liegen und ganz mit Wasser bedeckt sein. Die Eier herausnehmen, abschrecken und Strumpf und Blätter entfernen. Nun noch die Ostereier mit einer Speckschwarte abreiben, damit sie einen schönen Glanz bekommen. Fleißige Leute haben auch mal Hunger, deshalb sind wir schnell zum Kräuter sammeln in den Wald und auf die Wiese. Aus den gesammelte...