Münzers Garten

heute möchte ich euch zeigen was ich aus der ersten Lavendelernte alles gemacht habe.   Eine liebe Nachbarin hat mir angeboten ihren Lavendel zu ernten.  Diesem Angebot bin ich natürlich sofort gefolgt. Und habe einen Teil ihres Lavendels (ihr könnt euch nicht vorstellen wie schön es ist einfach nur inmitten dieses Lavendelbeetes zu stehen und dem Summen der Bienen zu lauschen)  geerntet. Einen Teil habe ich ohne Stängel zum trocknen aufgelegt. Mit einem Teil habe ich Lavendeltinkur und Lavendelöl angesetzt  und einen kleinen Kranz gebunden. 1 1/2 l Lavendelsirup habe ich angesetzt.  Lavendelsirup habe ich zum ersten Mal versucht. Bin schon gespannt ob er schmeckt. Und den größten Teil, habe ich destilliert.  Dazu habe ich die Blütenkopfe von den Stängeln getrennt und in meine Destille gestopft (wirklich gestopft, damit viel ätherisches Öl entsteht). Ein Durchgang dauert ca. 2 Stunden.  Die Ausbeute an ät...

  Hallo meine Lieben, es ist schon wieder Mitte Juni und unser Garten zeigt sich von der schönsten Seite. Heute möchte ich euch unseren neu errichteten Kräutergarten vorstellen. Die Idee einen eigenen Kräutergarten anzulegen geistert schon seit langem in meinem Kopf herum. Nun heuer war es nun soweit. Nach langem hin und her überlegen entschlossen wir uns den Kräutergarten auf der unteren Ebene unseres Gartens anzulegen. Das Spielhaus der Jungs (das mit 10 und 14 Jahren eh schon zu klein geworden ist) musste weichen. Gesagt, getan.   Zuerst habe ich die Beete grob abgesteckt.  Danach wurden Randleisten verlegt. Eine Hainbuchenhecke und Wildobst gepflanzt. Und zu guter Letzt kamen die Kräuter ins Beet.   Einen ganz großen Fehler habe ich jedoch gemacht.  Als der Bagger da war um das Loch für die Randleisten zu graben, ließ ich den bestehenden Boden in den zukünftigen Beeten nicht durch Humus austauschen da ich mir dachte: "Umstechen g...