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Sonntag, 23. November 2014

Weihnachtswerkstatt

Hallo meine Lieben, erstmals möchte ich mich für die lieben Kommentare zu meinem letzten Post bedanken. Ich freue mich immer sehr über ein Feedback von euch.

Heute haben wir begonnen unser Haus ein wenig weihnachtlich zu schmücken. Nächsten Sonntag ist schon der erste Adventsonntag. Wahnsinn wie schnell die Zeit vergeht, es war ja erst Schulbeginn.
Mein Lieblingsmann hat mir aus Buchenholz ganz, ganz tolle Holzsterne geschnitten! 
(DANKE DU BIST DER BESTE)

Den Sonntag Nachmittag haben mein kleiner Sohn und ich (der große geht lieber schon mit seinen Freunden ins Kino würde ich auch so machen in seinem Alter) im Wald verbracht um Material für unsere Weihnachtswerkstatt zu sammeln.



Ich habe mir gestern beim Weihnachtsmarkt in einer Gärtnerei in unserer Nähe einen Adventkranzständer gekauft und heute den Kranz dazu gebunden.
Der Geruch nach frischer Tanne bringt mich schon ein wenig in die richtige Stimmung.
Mein kleiner hat inzwischen mit gesammelten Holzstöckchen ein Marmeladenglas verschönert das wir jetzt als Windlicht verwenden. (Er hat das richtig toll gemacht, bin echt stolz.)


Vor unserer Eingangstür ist es nun auch ein wenig weihnachtlich. Einen großen Birkenast in einen Übertopf mit Steinen gestellt, mit weißen Häuschen und Sternen geschmückt.
Danach noch schnell einen Christbaum und eine Schlitten dazu und fertig.


Nun noch schnell einige Impressionen von der gestrigen Weihnachtsausstellungstour. 

Jetzt wünsche ich euch noch einen schönen restlichen Sonntagabend und 
Herzliche Grüße aus der Steiermark

CONNY

Dienstag, 4. November 2014

Hagebutte


Ein Männlein steht im Walde
ganz still und stumm,
es hat von lauter Purpur
ein Männlein um.
Sagt, wer mag das Männlein sein,
das da steht im Wald allein
mit dem purpurroten Mäntelein?

Das Männlein steht im Walde
Auf einem Bein
Und hat auf seinem Haupte
Schwarz Käpplein klein,
Sagt, wer mag das Männlein sein,
das da steht im Wald allein
mit dem kleinen, schwarzen Käppelein?

Mit diesem Kinderlied beschrieb August Heinrich Hoffmann von Fallersleben 1843 die Hagebutte. 
Heuer habe ich zum ersten Mal Hagebutten gesammelt. (dabei ist unbedingt zu erwähnen das mir meine Mama sehr beim pflücken und mein Mann beim entkernen und schneiden der Hagebutten geholfen hat).
Ein Glas voll entkernter Hagebutten habe ich zu Hagebuttentinkur verarbeitet. 
Dazu werden die Hagebutten mit Alkohol übergossen, 3 Wochen im Dunkeln stehen gelassen und jeden Tag geschüttelt. (nicht in die Sonne stellen da das Vitamin C sehr lichtempfindlich ist und schon nach 3 Stunden in der Sonne sind 2/3 des Vitamin C Gehalts verschwunden).
Sie dient zur Vorbeugung aber auch zur Unterstützung bei bereits Erkrankten, um die Immunabwehr zu aktivieren. Ich verwende sie damit meine Lieben in der Erkältungszeit besser geschützt sind.



Aus einem weiteren Teil der gesammelten roten Früchte (es handelt sich um Scheinfrüchte) habe ich Hagebuttenmarmelade gerührt. Dazu wurden die Hagebutten halbiert mit ein wenig Wasser weich gekocht und danach durch einen Sieb gepresst damit die Kerne nicht in der Marmelade landen. Dann nur mehr mit Gelierzucker eingekocht und abgefüllt.



Den dritten und letzten Teil meiner gesammelten Hagebutten habe ich für Tee getrocknet.
Achtung: bei empfindlichen Menschen müssen die Kerne vor dem trocknen entfernt werden, da die feinen Härchen Hustenreiz hervorrufen können. Bei mir sind die Kerne noch drinnen.


Zu guter Letzt noch ein paar Herbstbilder aus der föhnigen Steiermark.




Herzliche Grüße und eine schöne Restwoche
Conny


Donnerstag, 25. September 2014

Zwetschkenfleck und Suppenwürze

Hallo meine Lieben, im Moment ist Erntezeit in Münzers Garten. Wir kommen mit dem verkochen des Gemüses fast nicht nach. Vor allem mit dem Gurken essen.





5 Sorten Kartoffeln habe ich in Kübeln gepflanzt und bin ganz begeistert von meinen Erdäpfeln (Kartoffeln).

Die Zwetschken von unserem 2 Jahre alten Spalierbaum 


habe ich zu einem leckeren Zwetschenfleck verarbeitet.


Aus einem kleinen Teil meines Suppengemüses habe ich 5 Gläser Suppenwürze gemacht.



Zuerst das Gemüse fein gehobelt, danach mit Salz vermischt auf ein Backblech aufgetragen und bei 100°C Umluft für ca. 10 Stunden im Backofen getrocknet. (Bis es richtig trocken ist) 

 Nach dem Trocknen im Blender zu feinem Pulver zermahlen.


Fertig ist die BIO SUPPENWÜRZE ganz ohne Geschmacksverstärker!!!!


Ganz herzliche Grüße und einen sonnigen Septemberausklang 
Conny

Dienstag, 16. September 2014

herbstliche Gartenbilder und Giveaway bei Raumkrönung

Als erstes liebe Mädels, Anja von Raumkrönung http://raumkroenung.blogspot.co.at hat ein ganz, ganz tolles Giveaway für uns. 

Zur Einstimmung auf die in großen Schritten nahende Winterzeit (Kerzenschimmer - Zeit).

Es zahlt sich wirklich aus mitzumachen. Seht selbst:



Kerzenleuchter "Square"


Und nun noch kurz einige Herbstbilder aus unserem Garten.



Ich habe eine bei uns in diesem Jahr sehr seltene Sonnenstunde genutzt um einige Fotos  vom schon recht herbstlichen Garten zu machen.



Zum Schluss noch schnell ein Foto meiner letzten Ringelblumensalbenrührerei. 
Das größte Glas Ringelblumensalbe (Calendula offizinalis)  hat sich auf den Weg zu meinem kleine Neffen nach Amerika gemacht, da er eine sehr empfindliche Haut hat und die selbst gerührte Salbe von Tante Conny am besten verträgt.

(Was mich natürlich ein großes Stück Stolz macht "lach, lach")


  Nun wünsche ich euch allen eine schöne Restwoche und herzliche Grüße 
Conny

Dienstag, 2. September 2014

Gastgeschenke und Familienzuwachs

Meine beste Freundin hat am Wochenende geheiratet und ich durfte ihr die Gastgeschenke machen.

Es gab Rosenbadeherzen und Lavendelbademilchsticks.

Die Herstellung der Rosenherzen möchte ich euch heute zeigen.

                                                      Für 10 Herzen benötigt man:

                                                      250 g Natron
                                                      125 g Zitronensäure
                                                      63 g Stärke
                                                      63 g Rosenblütenblätter (getrocknet)
                                                      130 g Kakaobutter
                                                      30 Tropfen ätherisches Rosen oder Geranium Öl


Zuerst die Kakaobutter schmelzen (nicht zu heiß werden lassen). Danach die trockenen Zutaten wiegen und in einer großen Schüssel mischen.
Das ätherische Öl darauf tropfen und die flüssige Kakaobutter darüber schütten.
Alles gut miteinander vermengen und in die vorbereiteten Formen (je nach Geschmack Herzen, Kugeln oder z.B. Tropfen) drücken.
Die vollen Formen für ca 1. Stunde in den Tiefkühler legen und danach stürzen. Noch einige Stunden trocknen lassen und fertig ist das Badevergnügen.


Und nun Trommelwirbel !! Taramtamtamtam !!!!!!!!!!


Darf ich Vorstellen: 
RON und Harry unsere beiden Katzenkinder! 

Sie sind 14 Wochen alt und eine wahre Bereicherung für uns vier.
Freischwingen am Vorhang, Beute erlegen (große Grashüpfer) in der Küche
und vieles mehr steht jetzt auf der Tagesordnung. 


Herzliche Grüße und eine schöne Restwoche (unsere letzte Ferienwoche)
Conny