Heute möchte ich euch ein paar Kräuter aus meinem Garten vorstellen. Deren Inhaltsstoffe und ihre Verwendung vor allem als Tee zubereitet. Der Ysop enthält ätherische Öle, Gerbstoffe, bittere Glykoside. Sie wirken entzündungshemmend, verdauungsfördernd, krampflösend, leicht harntreibend und appetitanregend. Der Tee (2 TL zerschnittenem, getrocknetem oder frischem Kraut mit 1/4 l kaltem Wasser ansetzten und nach dem Aufkochen kurz ziehen lassen.) stärkt die Nerven, hilft bei Asthma und Bronchitis, lindert Melancholie, Schwermut. Vor allem wird er einen niedrigen Blutdruck normalisieren. Fenchel enthält ätherisches Öl (Trans-Anethol, Fenchon), fettes Öl, Eiweiß und Zucker. Er wirkt antiseptisch, krampflösend, blähungstreibend, verdauungsfördernd und gefäßerweiternd. Der Tee (1 gehäufter Teelöffel zerquetschter Fenchelsamen wird mit 1/4 l siedendem Wasser übergossen und 10 Minuten ziehen gelassen.) wird gegen Blähungen und Verdauungsbeschwerden von Kindern eingesetzt. Er f...
Garten, Kräuter und das ganz normale Leben